El colágeno es una proteína que forma fibras, uno de los componentes más abundantes en la piel y los huesos, cabe señalar que nuestros cuerpos la crean de forma natural, pero con el paso del tiempo las células pierden su actividad metabólica y la producción de colágeno decrece naturalmente.
Una forma obtener este nutriente en nuestro cuerpo es con suplementos o algunos alimentos que los contiene.