La gastronomía mexicana es una de las más famosas a nivel mundial, aunque hay muchos extranjeros que no se atreven a probarla ya que la mayoría de los platillos son picantes o están hechos con ingredientes "exóticos" o poco comunes para ellos. Este fue el caso de Sujin Kim, una mujer coreana que probó por primera vez un plato típico del estado de Jalisco, llamado pancita o menudo, y su reacción se volvió viral.
El video fue compartido en TikTok por el usuario Santi (@angelsoyyo_) y de inmediato se popularizó, tanto que ya cuenta con 2.4 millones de reproducciones, 359 mil me gusta y mil 808 comentarios.
Pero... ¿Qué es la pancita?
La pancita es una especie de sopa cuyo principal ingrediente el estómago de res, jitomate (en algunos países latinos lo conocen como tomate rojo) y chile guajillo. Este caldo es típico del estado de Jalisco y no es el favorito de muchos mexicanos ya que el olor no es muy agradable y la consistencia de la carne con la que se elabora la hace a veces un poco difícil de masticar.
Sujin Kim y su amor por México
Esta joven llegó a México hace 4 años para trabajar en una empresa coreana ubicada en Apodaca, Nuevo León. Actualmente es maestra de coreano en la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL).
Debido a la pandemia, la UANL dejó de dar clases durante algunos meses, por lo que la originaria de Bundang-gu decidió abrir su canal de YouTube y su cuenta de TikTok para continuar enseñando su idioma y no aburrirse. El contenido que comparte en sus redes es variado, pero muy divertido ya que muestra el choque cultural entre México y Corea.
En una entrevista para el periódico El Norte, Sujin Kim comentó que le gustaría quedarse a vivir en México pues en su país la vida es muy difícil.
